こんにちは。
Jewelです。
ケトジェニックダイエットは、身体に必要な脂質やタンパク質ををしっかりとることがススメらる、ただの糖質制限ではありません。
中鎖脂肪酸(MCT)や、体内で作ることができない必須脂肪酸と呼ばれるオメガ3を食事やオイルで積極的に取り入れて、健康的に痩せていく方法です。
単純に糖質制限すれば痩せますが、それで体調が悪くなったり、別のところに不調が出ても意味ないですよね。
今回はケトジェニックダイエットで糖質制限をしながらも、身体に必要なMCTオイルやオメガ3オイル等の脂質の話、摂取量などを経験や本の引用から書いていきたいと思います。
>>私がケトジェニックダイエットで参考にしたのはこちら↓↓↓
医者の本なので必要な脂質に関しても分かりやすいです!
ケトジェニックダイエット中のMCTオイル摂取量やオメガ3オイルの話
先日、男性の先輩が極端な糖質制限(基本はブロッコリーとささみを食べる)と筋トレをして、2.3か月で10キロ以上痩せたんですよね。
コロナ自粛中、会食とかが一切なくなり、お酒も飲まなくなったのでチャンスとばかりにダイエットというか身体絞りをしたそうです。
なんですが、久しぶりに会ってびっくり、カッコよくなったというより、老けた印象と肌がカサカサになっていたんです!
その人も40歳過ぎなのでそもそも若いという訳にはいかないかもしれませんが、なんか筋トレして運動もしているのに不健康な感じがするんです。
まさに脂質をとってないとこうなるのか!という印象でした。
脂質は、
摂りすぎると肥満や高血圧など生活習慣病の要因になることは有名ですが、逆に制限をしすぎると、ホルモンバランスの乱れ、エネルギー不足や皮膚炎など、体の不調の要因にもなります。
引用元:管理栄養士さんの記事
痩せたはいいけど健康的に美しく痩せたいですよね。
聞いてみると脂質も一緒に制限していたようです。
身体に必要なタンパク質が取れていても、必要な脂質もきちんととらないと健康的な痩せ方にはならないんですね。
MCTオイル(中鎖脂肪酸)をとる理由
ケトジェニックダイエットは、糖質を制限すること、体内の糖を枯渇させることにより、糖に代わるエネルギー「ケトン体」を作り出す方法です。
糖質は脂質と共に体のエネルギーとなっています。
ただし、糖は体内に取り入れて、使いきれないと体脂肪として体に蓄積してしまうんですね。
なので、糖に変わるエネルギーである、「ケトン体」が体内にできれば、体脂肪になってしまう糖質を取らず、身体に必要なエネルギーは脂質だけとればいいということになります。
なくしたいのはあくまで体脂肪ですから!
そして、このケトン体が体内に出来ると、体脂肪を分解して放出してくれるようになり、痩せるシステムが出来上がるので、あえて糖質を制限してケトン体を作るようにしているのが
ケトジェニックダイエットとなるわけです。
しかしながら、なんと
中鎖脂肪酸オイル(MCTオイル)をとりさえすれば、糖質を枯渇させなくてもこの「ケトン体」が体内で作られるというのです!
となると、積極的に取り入れた方がいいという事になりますね!
MCTオイルを口から摂取してもケトン体生成ができてしまうわけですが、糖質制限とともに行うと、痩せるにはより効果的ということです。
MCTオイルの摂取量は?
今、料理に使っているオイルを全てMCTオイルに置き変えるだけで、結果として痩せていくことにつながりますので、そのくらいの摂取量が目安です。
料理で使わない場合は、小さじ1杯から、コーヒーに混ぜたりして口に入れ、徐々に慣らしていくのが良いとの事。
注意すべき点は、とりすぎると下痢する場合もあるようなので、自分自身で量は調節しながらという感じになるのでしょうか。
私は小さじ~中さじ1杯位を毎日ヨーグルトかコーヒーに入れて飲んでいます。料理には使っていません。
オメガ3オイルも一緒にとった方がいい理由
タンパク質は沢山のアミノ酸の結合によってできており、そのアミノ酸、体内で作れるものもあれば、体内で作れない、つまり外から体内に摂取しないといけない
「必須アミノ酸」があります。
これは食事などからとらないといけない訳ですね。
同様に脂質も体内で作れないから、食事や食品などからとらなければならない「必須脂肪酸」があります。
それがオメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸になります。
オメガ6脂肪酸は、身の回りにある油にほとんど含まれていますので、割と過多に摂取している場合が多いようです。
しかしながら、オメガ3脂肪酸はなかなかとりにくいので、あえてきちんととることで、身体に必要な脂質を満たすことが大切になります。
あくまでケトジェニックダイエットは、糖質制限をするだけではなく、必要な脂質やタンパク質は必要な量きちんととって健康的な痩せ方をするのが目的です!
先ほどの先輩の例のように、痩せてもお肌がカサカサ、老けて見えてはちょっと残念ですから。
毎日小さじ1杯は口に入れるようにしてください。
ケトジェニックダイエット中のオイル
糖に代わるエネルギーとして体脂肪を分解し、放出してくれるケトン体を作りだすMCTオイルは単体で摂取するよりも、
糖質制限していくなかで摂取していくのがケトジェニックダイエットには効果的です。
摂取量はまずは小さじ1杯から始め、普段の料理に使うオイルに置き換えられればケトン体がどんどん生成されていきます。
また、健康的に痩せるには、同時に体にとって必須脂肪酸であるオメガ3オイルも一日で小さじ1杯はとるのが良いということですね。
ケトジェニックダイエットをやっていく中で、健康に美しく痩せていくには「オイル」は肝になりますね!
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